Gotowanie

Ludzie to jedyny gatunek na Ziemi, który z jedzenia uczynił sztukę, a nawet Sztukę. Chociaż jedzenie nie jest obce żadnej żywej istocie – w końcu wszystko to, co żyje jeść musi. Jest to zdecydowanie najbardziej podstawowa potrzeba fizjologiczna, która, gdy nie zostanie zaspokojona – może doprowadzić do utraty zdrowia, a nawet życia. Jednak chociaż jeść musi wszystko to, co żyje – tylko ludzie uczynili z jedzenia kolejną przyjemność. W końcu jedzenie to jedna z tych codziennych przyjemności, których nie warto sobie odmawiać. Już samo gotowanie może być bardzo przyjemną rzeczą – zwłaszcza, jeżeli gotuje się w towarzystwie. Nie od dziś wiadomo, że nic tak nie zbliża do siebie towarzystwa, jak właśnie wspólne przyrządzanie posiłku. Kulinaria to sztuka trudna i niezwykle wręcz rozwinięta – nic w tym dziwnego, przecież rozwijała się przez całe wieki, wręcz od zarania ludzkości. Na szczęście nie jest to sztuka tajemna i każdy, kto ma tylko chęci i czas może się jej bez żadnych problemów nauczyć.